bausen

examen

LA FELICITAT

C O L O R S   D E   T A R D O R

CONTEMPLAR AGUESTI PAISATGES  ES FANTÀSTIC

COLORS  E  COLORS

TOTI BEN DEFINITS

E BEN COMBINATS

ERA  BERESA DERA NATURA !!!

HAIS  CENTENARIS

HUELHARACA  EN TÈRRA

POLIDES HOGUÈRES

TOTA UA NATURAU DECORACION!!!

TRAPAR CEPS

TAMBEN ROVELHONS

BONI MISHARNONS

AMPLIR ERA CISTALHA

AÇÒ TAMBEN EI           TARDOR!!!

 

C A L A B A Z A S

" C O G E S "

La calabazas forman parte de la familia de las Cucurbitáceas. Existen muchas clases de calabazas, pero coinciden en tener una pulpa rosada o anaranjada, fibrosa y de sabor dulce.

En España las variedades más utilizadas son la común y la calabaza confitera. La calabaza es fuente de inspiración en la gastronomía. Se puede utilizar en sopas, tartas, flanes, purés... sin olvidar los postres preparados por los niños en estas fechas de Halloween.

SOPA  DE  CALABAZA

Ingredientes de la crema de calabaza para 4 personas:

• 400 gr. de Calabaza
• 3 Zanahorias
• 1 Puerro (la parte blanca)
• 1 Patata (200 0 300 gr)
• 100 ml. de Nata
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación 
Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 25mins  ›  Listo en:40mins 

1. Calentar la manteca en una olla y rehogar la cebolla picada hasta que se ponga transparente. Agregar los cubos de calabaza y papas, y cocinar por unos minutos. Salpimentar a gusto y añadir el caldo. Bajar el fuego, tapar y cocinar por 15 a 20 minutos. Si la sopa está muy espesa, añadir más caldo.
2. Con una licuadora de mano, licuar la sopa. Por último, añadir la crema y calentar, pero sin dejar que hierva.
3. Servir con una cucharadita de queso crema y adornar con hojitas de perejil.

BON  PROFIT !

bausen

rododendro

   

                                          T R E S   A R B U S T O S

                     GROSELLA  ROJA

Las grosellas rojas son bayas en racimos, del tamaño de un guisante, redondas de color rojo.

Las grosellas rojas se pueden consumir frescas, aunque generalmente se emplean en la elaboración de productos como compotas, jaleas, mermeladas, gelatinas, cremas, batidos, tartas, helados, zumos, caldos, licores y bebidas refrescantes.

                                                GROSELLA   NEGRA 

                                    CASSIS

Cómo hacer licor de cassis casero

Ingredientes

• 450 gramos de grosellas negras
• 450 gramos de azúcar glas o azúcar impalpable
• 600 ml. de brandy
• Hojas de grosellas negras
• Opcional, clavos y canela
• 
  

Preparación

1. Quitar las hojas y tallos a las grosellas negras y cólocalas en un recipiente.
2. Machaca las grosellas sirviéndote de una cuchara de madera.
3. Pon las grosellas previamente machacadas en un botellón o frasco limpio.
4. Agregar el azúcar y brandy a las grosellas. Para darle un poco más de sabor a este licor casero, además de las hojas de grosellas, agregar los clavos y un trozo de canela en rama.
5. Dejar el recipiente en un lugar en el que reciba sol, durante un mes, revolviendo el contenido y girando el frasco una vez por semana.
6. Al cabo de un mes, colar el contenido y verterlo en una botella. Y listo, ya tendrás tu licor de cassis listo para degustar.

                                                G R O S E L L A   B L A N C A 

1. La grosella blanca tiene bastante más aroma y sabor que las otras dos variedades de grosellas, ... La grosella tiene propiedades tonificantes en la digestión. 7.

En los huertos del VALLE de ARAN se cultivan 

estos tres tipos de "grosellas"

PODEMOS   APROVECHARLOS

    

                   .

P E O N I A S

Cultivo

Su floración se produce entre los meses que van de abril a junio y cuando se cultiva esta preciosa flor hay que tener en cuenta que su forma usual de multiplicación es la división y suele practicarse durante la estación otoñal.

El ambiente más proclive para su buen crecimiento es la posición intermedia entre la sombra y el sol. Si estamos en una zona situada al norte, donde las temperaturas sean más altas, habrá que buscar más los rayos del sol.

El terreno más propicio para un desarrollo excelente es el arcilloso y aquel que presenta cierto grado de humedad, que se mantenga fresco y con un buen drenaje.

La tierra debe regarse, como mínimo, dos veces a lo largo de la semana si estamos en una zona muy soleada. Así evitaremos que se seque.

Una planta muy casera

De sus prometedores botones gruesos, se despliegan en la primavera unas flores frágiles y sedosas, en los más preciosos colores. 


CULTIVAD  PEONIAS  EN  VUESTRO JARDíN

ES  MUY  FÁCIL

ROSES  DE  SANT  JORDI

L'alè de primavera

s'ha instaurat avui al carrer:

els llibres prenen vida

i les roses són milers.

*

Passegen les princeses

i els dracs pels papers;

amb elegants cavallers

a l'escola omplen parets.

*

Quina festa especial:

Jocs Florals i poesies,

contes, llegendes i alegria!

En aquest Dia (així, amb majúscula):

Força llibres ,

abraçades,

dolces rimes 
i petons
per als més menuts
de casa
i també als joves

lectors.*

FELIÇ  DIA DE SANT  JORDI!

roses de Sant Jordi

LLEGÓ  LA  PRIMAVERA

LLEGÓ YA LA PRIMAVERA

CON TODO SU ESPLENDOR

QUE BONITA LA PRADERA
CON LOS ÁRBOLES EN FLOR

TODO SE LLENA DE COLOR

CORREN RIOS

VUELAN PÁJAROS

Y CON ELLOS RESURGE EL AMOR

MIS  FLORES  PREFERIDAS

ROSAS

TULIPANES

NARCISOS

PRÍMULAS

VIOLETAS

¡FELIZ  PRIMAVERA!

Imatge interactiva

PRÀCTICA 2n TRIMESTRE

Ja arriba la primavera¡ Hem d'aprofitar les fruites i verdures que ens proporciona la natura en aquest temps que son tan recomanables per la nostra salut.

FLORES DE PRIMAVERA

ERA IMMORTELA (NADAU)

Edelweiss

     FLOR  DE  LAS  NIEVES

EDELWEISS

ERA  INMORTELA

Como el amor, la flor del edelweiss espera en algún lugar recóndito y prácticamente inaccesible a que alguien la descubra para llevársela a casa. Aunque son tantos los que la persiguen, que corre el riesgo de extinguirse y ha tenido que ser declarada especie protegida. Su belleza y fortaleza han alimentado una leyenda viva que esconde ciertos misterios.

 

Historias de una flor

La flor de edelweiss es actualmente una especie protegida. Se ha llegado a vender seca, incluso como souvenir, porque los turistas siempre han mostrado un gran interés por las historias de amor y aventura que lleva aparejadas.
Se la considera un símbolo de valor y coraje. La leyenda más extendida cuenta que los hombres que pretendían probar su amor tenían que subir más de 2.000 metros para conseguir una y entregarla a su amada. También se dice que tomó su color de la luna, y que es capaz de huir de los esfuerzos de los hombres que la persiguen, elevándose 

Su nombre científico es Leontopodium alpinum, proviene del griego y significa 'pie de león de los Alpes'. El tamaño puede variar entre 2,5 y 10 cm, pero su aparente fragilidad sólo es un espejismo tras el que se oculta una flor increíblemente resistente, capaz de sobrevivir a más de 3.000 metros de altitud y soportar las temperaturas extremas de las montañas alpinas.


En realidad, ésas son las condiciones adecuadas para su desarrollo, ya que sólo crece de forma natural por encima de los 1.500 metros, en paredes y pendientes calcáreas o sobre rocas, en aquellas hendiduras que reciben una pequeña dosis de luz solar. Una fibra vegetal la protege de las heladas y las radiaciones ultravioleta. 

Florece entre julio y septiembre y sus hojas pueden ser de color blanco, grisáceo o ligeramente amarillento.
Es una especie oriunda de las regiones montañosas europeas, su hábitat se extiende desde los Cárpatos hasta los Pirineos, aunque abunda especialmente en los Alpes austriacos y suizos. Se puede encontrar en España, en la parte centro-occidental de los Pirineos, desde el alto Aragón hasta Cataluña. También es posible encontrarla en algunas cordilleras asiáticas muy elevadas como la del Himalaya.




 Representa el honor, el mundo de los sueños y el amor eterno, que nunca se secará. Su imagen es considerada como el reflejo perfecto de una belleza extraña y sosegada. En el lenguaje de las flores, edelweiss significa 'escríbeme'

  

LLANTEN        (  PLANTATGE ) Aranés

Beneficios del Llantén

Infusión para la tos, bronquitis, enfermedades de las vías respiratorias altas e infecciones de vejiga y riñones : Agregue 2 cucharaditas de hojas secas a 1 taza de agua hirviendo y deje infundir por diez minutos. Beba 3 tazas al día.

TOMILLO  

TIMONET  (Aranés)

Propiedades del tomillo

El tomillo presenta propiedades tanto para su uso interno como para su uso externo.

Para su uso interno podemos destacar las siguientes propiedades:

• digestiva, carminativa y antipútrida.
• estimulante digestivo.
• planta muy rica en hierro.
• antiséptica, pectoral y expectorante.
• emenagogo.
• antirreumático.
• relajante y somnífero muy suave.
• para la falta de memoria.
• jaquecas o dolor de cabeza.

Infusión para tazas al día.    

PLANTAS  MEDICINALES

SAUCO                SAUQUÈR (Aranés)

Se emplea habitualmente en forma de infusión para tratar resfriados, gripes, enfriamientos, catarros y también se puede tomar como medida preventiva de estas afecciones.

En forma de compresa se emplea para tratar afecciones de la piel, como eccemas y otras dermatosis también hay autores que la recomiendan para aliviar las hemorroides y para las quemaduras leves. Para la conjuntivitis, además de emplear compresas también podemos realizar lavados de ojos con la infusión de las flores. Por último, hay quien recomienda los cigarrillos hechos con hojas secas de saúco para dejar de fumar.

Bebida

Con las bayas de saúco se pueden preparar zumos simplemente prensando los frutos con un paño limpio. También se pueden preparar licores. 

LICOR de SAUCO

Ingredientes: 1,5 Kg. de bayas de saúco, ¾ de litro de aguardiente o coñac u otro licor, 750gr de azúcar, 4 clavos de especia, 1 barrita de canela en rama. Se echan las bayas en una botella de cuello ancho y se cubren con el aguardiente, se tapa y se deja reposar 6 semanas. Se cuela y se prensan los frutos para obtener todo el jugo, al cual se le añade, en una cacerola, el azúcar, los clavos y la canela. Se hierve a fuego lento durante 15 minutos. Se llenan las botellas y se deja reposar unas semanas antes de tomarlo.

CATARRO ?                  INFUSIÓN DE SAUCO !